初冬的校园已有渐入季节的寒意，飘落的金黄银杏叶似乎也在告知我们又迎来了疫情中的第二个冬天。在这样的季节，参与一场烘焙飘香的课程想必能让大家感受到初冬的温暖和心情的放松和愉悦。于是11月15日，周一晚上本人去听了烘焙杨老师的一堂课，并全程体验了一次烘焙带来的快乐。

本次课杨老师交给大家如何成功做泡芙。首先她先以一种幽默的开场白引出本堂的课主题，接着在实践之前杨老师给大家讲了面粉、奶油、黄油等的使用事项，理论的讲解也成功打开同学们的话匣子，纷纷分享各自的烘焙小技巧。原来对于吃，我们都有讲不完的话题。接着杨老师以小组的形式让大家开始泡芙制作比拼，每个小组都如火如荼地进行打奶、塑性、称量等，都想立即品尝到自己做的美食。泡芙进入烤箱后，一段时间内散发出来的香味真的会让在场的每个人心情愉悦。在大家的欢声笑语以及期待中，作品终于出炉了。出烤箱后，杨老师针对每组给予了点评，并不断鼓励学生！相信后续杨老师还能带来更多的烘焙作品，期待！

初冬微寒，烘焙飘香，这是一堂冬季最温暖味蕾最享受的烘焙课！

通讯员：王艳琳