携手共合作,茶香尽芳菲- 我院举办休闲服务与管理(茶企经营)专业指导委员会委员聘任仪式暨专业教育讲座

2021-10-28

10月28日,东阳市茶文化研究会办公室主任、高级农艺师何志德,阿里山茶楼店总、国家星级茶馆评审委员闫海燕应邀我校参加休闲服务与管理(茶企经营)专业指导委员会聘任仪式。学校党委副书记马英姿、影视旅游学院书记兼院长陈小芳等人参加。马书记为何志德、闫海燕两位专家颁发聘书并合影留念。

聘任仪式结束后,何志德老先生与闫海燕女士给我校茶专业学生开展了一场精彩而难忘的讲座。

何志德先生给与会的师生分享了他的茶事业。何志德先生今年82岁,1963年从浙江农业大学(现已并入浙江大学)茶学专业毕业,分配到东阳从事茶叶生产推广和研究,从徒步10个小时爬上东白山到自创“玻管法”、开发“龙井”等,身体力行,一干就是38年;退休之后还一直致力于茶文化的研究,撰写并发表的涉茶论文、实验报告、科技科普类文章达80多万字,还公开出版《茶问东阳》、《东阳茶文化》等专业书籍。

闫海燕女士围绕《茶馆经营与管理》这一主题,通过八个方面,从茶馆名字、营销策略到服务的细节,结合自身学茶经历,如何从一名茶小白一步步晋升到职业茶经理人的展开了漫谈。她不仅给同学们传达了茶馆经营中的核心要素与核心素养,更给同学们上了一节职业规划课。“不忘初心,方得始终”是她的人生格言,在她的茶事业中学会思索,不断进取,树立终身学习理念,努力前行。

何志德专家有着深厚的理论功底,丰富的实践经验;闫海燕专家有着丰富的茶馆经营与管理实战经验,此次被聘为我校休闲服务与管理(茶企经营)专业指导委员会委员,将进一步促进我校茶专业的建设发展,为我校茶专业的师生和茶爱好者带来行业的新思想与新理念。

                                               通讯员:蒋婷

学生听讲座后的感想

通过本次活动让我知道茶道的表现方式有很多,不仅仅是茶艺,还有其他的表现方式。何志德老先生今年八十多还在从事着茶行业,让我感到十分敬佩 。闫海燕老师从初中之后就开始接触一直坚持到现在,虽然我们刚接触茶不久,但将来我们也会像他们一样在茶的世界久驻。        ——20级杨小菲

听了讲座以后使我感受颇深,何志德老先生仅用五分钟讲述了自己一生为茶行业做出奉献,震撼且令人叹服,不禁感慨一杯茶魅力之大,也十分感谢闫海燕老师分享的自身经历以及对茶馆的分析,受益匪浅。人生如茶,茶如人生。                ——20级王星星

今天的讲座有幸邀请到了何志徳老先生和闫海燕老师,何志徳老先生徒步十小时爬上东白山真正震撼了我,老先生对茶的热爱感染着在场每一位。闫海燕老师对茶的情有独钟和人生的转折让我们大叹佩服,这是一次深入的茶讲座,也是一次深入的交流探讨。爱茶,爱人生。    ——20级竺慧轩

今天上午听了讲座 ,受益匪浅,有东阳茶届泰斗何志德和一位高深茶艺师闫海燕,听了这两位发言,我对茶的了解更多,同时也更加喜欢茶,希望自己在今后也能如同两位大师一样,为茶做出贡献。——21级胡世豪

何志德老先生已经八十多岁,可他谈起茶的时候依旧那么神采奕奕,可见茶的魅力。何老先生说的好:“酸甜苦辣酱醋茶”对于老先生来说茶已经是生活的不可或缺的一部分了,把茶放进余生,是我们学茶的人必须做的事情。品白茶,看人生。   ——21级叶佳雪

今天挺让我震惊和励志,一位82岁高龄的老茶人和阿里山茶楼的闫海燕闫总来给我们讲座,他们的经历对我启迪非常大,也更加坚定了我努力学茶的决心,不求成为像两位这么成功的人,只求无愧内心。——21级罗雄辉

通讯员:蒋婷

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