6月14日下午，影视旅游学院茶企经营专业学生在西门实训楼二楼举办了《酒水知识与调酒》、《调饮茶制作》两门课的作品展，以此检验学生学期的学习成果。

      一方面，通过展览与校园文化联系在一起，优秀的作品能够在全校范围产生影响，因此增强学生专业的认同感和归属感。

      另一方面，实施“以展代考”课程考核本身也是一个动态监控的过程，能够更为全面地对教学的效果、学习的效率、教师的教学投入等方面进行监控，从而提高了课程教学的质量。展览阶段的教学研讨能够促进教师之间、师生之间、学生之间的交流互动，使学生由被动的知识型学习向主动的探索性学习转变。