影视旅游学院中餐摆台比赛

2024-04-26

      餐桌上,餐碟边距桌沿多少距离正合适?水杯、白酒杯、葡萄酒杯分别该放在什么位置?今天我们的选手为我们展示了一系类的操作,让大家刮目相看。

      比赛在一张圆桌前举行,参赛选手需要在规定的8分钟时间里,完成台布铺设、餐碟定位等完整摆台工作。只见选手们拿起桌布,将之折好、打开、平铺、收拢,最后像撒网一样撒出去,整个过程一气呵成,使桌布将餐桌完整覆盖,再加装饰布平铺其上,务必做到台面平整、均匀下垂。

      随后,选手们准确又利落地摆放每一套餐具,盘子、碟子、汤碗、筷子、酒杯,每一件的位置都有讲究。“餐碟边距桌沿1.5厘米;白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧、水杯位于葡萄酒杯的左侧,杯肚间隔1厘米,三杯杯底中点与水平成一直线;筷尾距餐桌沿1.5厘米……”无论是细节把控还是整体美观,处处体现着参赛选手的专业性。

      随着时间的流逝,比赛也接近末尾,有我们的评委进行点评,老师指出我们的专业水平有待提高还有很大的进步空间,在接下来的日子里,好好学习专业知识,展现出自己完美的一面。

     

      最终成绩

      第一名:李静怡

      第二名:张文静

      第三名:储依甜,汤烨杰

 

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