近年来茶产业发展如火如荼。一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓。各个企业对于茶专业人才的需求也逐年增长。为了深入了解当前茶叶市场的最新动态以及探索新的教学模式，休闲服务与管理（茶企经营）专业全体在校学生在专业负责人蒋婷、教研室主任王艳玲的带领下，于5月22日上午前往杭州第五届中国国际茶叶博览会开展专业实训。

在博览会期间，学生见到了来自全国各地的茶。台湾乌龙茶、云南普洱茶、湖南安化黑茶、江苏茅山青峰、江西狗牯脑茶、四川蒙顶甘露、山东鲁茶、西湖龙井茶等数不胜数，可以说是“走进茶博会，尝遍天下茶”。而本次实训活动结合《茶企经营与管理》和《茶产品创意开发》课程，同学们带着任务去与参展商交流，同时在茶行业资深的前辈郑重远老师的推荐下，同学们有幸听到了鼎白、正山堂等大企业的专业介绍。

过程中，同学们还跟参展商讨论各类茶的加工工艺、冲泡技艺以及全国茶叶博览会规模、茶产品开发、主题营销活动地推策划等专业知识等问题。同学们通过此次实践活动收获颇多，一方面能够线下接触到了各类茶产品，进一步了解茶与现代科技深入结合的最新成果，以及茶产品线下销售的情况。同时，同学们纷纷表示，知识不仅仅来源于书本和课堂，实践更能助长真知，在此次“茶博会”体验实训过程中拓宽了眼界和思维，受益良多。当然通过同学们的积极调研以及与参展商的互动，也获得了很多的茶产品礼物，同学们已经迫不及待期待明年的茶博会了。

此次实训活动，把课堂教学从教室转移到了校外实训场所，通过对本次茶博会的参观、交流和调查，实现了专业知识与行业知识的融合，引发老师们更多的教学探讨，更有利于推进实训教学的合理开展。

我们始终相信：茶叶育人，茶业育才。未来茶专业会越来越好。

通讯员：王艳玲