中国是茶的故乡，这里孕育了最古老的茶树，形成了不同的茶叶类别，饮茶的方式更是经历了漫长的历史变革。2023年4月21日下午，东阳市人民法院代表成员来我校参加生活茶艺培训，由影视旅游学院茶教研室专业教师邓思宇担任主讲，带领大家共同学习中华茶文化，喝懂一杯中国茶。

古人把茶具称为茶之父，可见茶具的重要性。中国茶具的发生和发展，也是经历了从无到有，从共用到专一，从粗陋到精巧的过程，也从侧面反映了各个历史时期人们不同的饮茶风俗以及审美情趣的进步。邓老师着重说明了盖碗的历史发展与起源，今天在茶馆里常见的这种三件套形式的盖碗，并不是一开始就以整体出现的，老师结合时代的变迁，详细说明了从单一的盏（或碗）是如何慢慢增加盏托（或碗托），最后增加盖子，演变成今天盖碗的形式的发展历程。大家了解到，原来我们现在称作盖碗的器物，实则名为“饭贝”。

接下来结合演示视频，由22级茶专业的学生担任助教示范动作，大家一起学习了盖碗的使用方法以及生活茶艺的流程，只有掌握了正确的冲泡技巧，才不会被开水烫伤，反而能很好地展现一杯茶的风韵。

盖碗，是最具中国特色的饮茶器具。学习生活茶艺，让泡茶和品茶把生活之中人们的交流变得更加和谐，祝愿大家都能在一杯茶中得享“清福”！

通讯员：邓思宇